Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua

Cả món đậu nhồi làm thịt rán và canh rau càng cua đều sử dụng những nguyên liệu bình dân, dễ kiếm nên bạn sẽ sở hữu 1 bữa tối đúng nghĩa ngon-bổ-rẻ đấy!

• menu cơm tối 80.000đ cho ngày mưa
• Thực đơn: Canh móng nấu nấm và cà pháo dầm
• 3 menu món khuông mềm ngon mặn mà

1. Đậu nhồi giết mổ chiên

Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để khiến cho món đậu phụ nhồi thịt:
300g đậu phụ
100g giết thịt băm
2 tai nấm hương
một ít cà rốt băm
5g hành lá xắt nhỏ
1 ít gừng băm
20g vụn bánh mì
1 quả trứng
Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu mè

	Nấm sau khi ngâm nước cho nở thì bạn băm nhỏ. Trộn phần đông cà rốt, giết thịt băm, nấm băm, hành, gừng, nửa muỗng nước tương, chút muối, tuyến phố và dầu mè lại sở hữu nhau.
	dùng muỗng nghiền hết phần đậu phụ, thêm ít muối vào và trộn đều.
	Lấy 1 ít đậu phụ, dàn đều trên tay rồi múc một ít nhân làm thịt cho vào.
	Lấy thêm ít đậu nữa phủ lên giết rồi nắn lại và ấn dẹt.
	Nhúng miếng đậu phụ qua trứng đã được đánh đều.

	Kế đến bạn áo qua một lớp vụn bánh mì hoặc bột cà mì.
	Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, cho đậu phụ vào rán tới khi vàng hai mặt là được.
	Lưu ý khi cừu bạn phải để lửa nhỏ thôi nhé, nếu như để lửa lớn thì sở hữu thể bên ngoài đã chín nhưng phần nhân bên trong lại chưa chín. bên cạnh đó, lúc chiên bạn cần phải đợi chiên vàng hẳn một mặt rồi thì mới lật lại mặt còn lại để cừu, nếu ko với thể khiến đậu phụ bị vỡ vạc.

Đậu nhồi làm thịt chiên giòn là món ăn nhiều chất dinh dưỡng cơ mà dùng các nguyên liệu cũng rất dễ sắm. Điểm độc đáo trong món đậu phụ này là bạn ko sử dụng đậu phụ nguyên miếng để chế biến mà sẽ nghiền nhỏ ra, như thế sẽ kích thích thêm phần vị giác khi ăn và cũng sẽ phù hợp hơn với các bé đấy! Món đậu nhồi giết mổ rán nhìn như các loại bánh vàng ươm thật thích mắt, Cả nhà hẳn sẽ rất tò mò muốn thử!

hai. Canh rau càng cua

Để nấu món canh rau càng cua bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

200g rau càng cua
50g nấm kim châm, 1-2 chiếc nấm đông cô
500ml nước dùng
1 ít cá viên (và/hoặc chả cá tùy thích), dầu mè, bột ngô, muối

	Cho nước lèo vào nấu sôi.
	Rồi cho cá viên vào, nếu như mang chả cá bạn mang thể cho vào luôn cũng được nhé!
	Thêm nấm kim châm và nấm đông cô.
	Đợi đến khi sôi rồi thì bạn cho tiếp rau càng cua vào.

Đun sôi, thêm chút dầu mè và nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy canh ra bát, tiêu dùng nóng.

Món canh rau càng cua với đa số đạm mà lại rấtthanh mát này sẽ làm cho bữa cơm của bạn thêm phần ngon miệng. Món canh ngọt thanh, thơm mát với các viên cá và chả cá dai dai ăn rất ngon miệng, bạn mang thể chuẩn bị thêm 1 bát nước chấm nhỏ để chấm cá viên ăn cộng cơm trắng sẽ rất hợp đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!