giả dụ bạn thích các món loship ăn được khiến từ thịt gà thì món gà om dưa ngon miệng này sẽ đáng để bạn thử nghiệm ấy.
- Giòn sựt cực ngon món tai heo om nước dừa
- Cơm tối đậm đà mang món đậu phụ om kiểu Hàn
- Cơm tối thêm ngon với món gà om khoai lang
- Lạ miệng thơm ngon với món gà om măng
- Đậm vị đưa cơm sở hữu món gà om kiểu mới
- Gà om nấm đậm đà thơm phức ai cũng mê!
Nguyên liệu:
một con gà (khoảng một,2kg)
100g dưa muối
15ml dầu ăn
15ml nước tương đặc
45ml nước tương nhạt
25ml rượu
1 nhánh gừng thái lát
4 hoa hồi
một quả ớt khô hoặc tươi
một ít đường phèn hoặc đường trắng
1 ít hành lá thái nhỏ
cách làm:
Bước 1
Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn.
Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng và hoa hồi vào xào thơm. Tiếp đó cho gà vào xào săn rồi thêm rượu gạo, nước tương đặc, nước tương nhạt vào đảo chung.
Bước 2
Thêm ớt và đường phèn vào.
Bước 3
Cho lượng nước vào xâm xấp mặt thịt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến lúc gà chín thì bạn cho dưa muối vào.
Bước 4
Bạn đun thêm cho tới lúc nước trong chảo cạn bớt thì cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Gà là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Chỉ từ thịt gà thôi bạn đã có thể chế biến những món đơn thuần như gà luộc, gà rang lá chanh, tới các món phức tạp hơn như món gà hầm thuốc bắc… Trong những món ăn chế biến từ gà, tại sao bạn lại không thử món gà om dưa chua này nhỉ? Từng miếng thịt gà mềm ăn kèm có miếng dưa chua giòn sẽ ngon cơm lắm đó.
Chúc bạn ngon miệng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét